2022.11.11 / 咖啡帶上的風土故事：四大產區風味解析 茶、酒、咖啡被譽為世界三大飲品，而它們有一個共同點──都是農產品。農產品最講究的就是「產地」與「風土」，因為土壤、氣候與環境條件，會直接影響到風味表現。對於咖啡來說，世界上有四大主要產區，每個產區都有獨特的特色。歐倫咖啡分享室的烘豆師艾兒指出，理解產區不僅能幫助我們更快掌握咖啡知識，也能讓我們在品飲 閱讀更多
2022.11.11 / 你喝的是精品還是單品？一次搞懂兩者的不同 愛喝咖啡的人一定聽過「精品咖啡」和「單品咖啡」，但這兩者常被混用，實際上卻有著明確的不同。歐倫咖啡分享室的烘豆師艾兒解釋，精品咖啡的概念源自人們對咖啡風味的追求。美國精品咖啡協會（SCA）訂立了嚴格的標準，必須經過專業杯測師評分，並獲得 80 分以上，才能被稱為「精品咖啡」。而「單品咖啡」則相對單純 閱讀更多
