以日式料理的思維為軸心，融合台灣在地精神與食材，我們將海洋與陸地的精華巧妙交織，讓日餐的細緻、台味的親切，以及主廚獨創的巧思在每一道料理中相遇，勾勒出優雅又精緻的樣貌。在這獨樹一幟的風格裡，藏著熟悉的味道，讓人心領神會、倍感親切。從午餐、下午茶到晚餐與夜吧，全天候的餐飲體驗，造就全台首間以「原生新日式料理」為定位的高空景觀餐廳。結合五感的獨特享受與主廚團隊的匠心手藝，我們在開業不到一年便以黑馬之姿入選《米其林指南》餐盤推薦，優雅之中綻放無與倫比的魅力，誠邀您一同品味。