
關於我們
美食源於過去的歷史、繼承的願望和承諾。
我們追求“每天都可以餵養自己孩子的安全感”,日本料理傳統中重要的時令食材的口感,以及大阪特有的“咬起來的味道”會讓你說這是從第一口開始就很美味。我們還有麵條和盒飯等使高湯有效的菜單。

蕎麥麵/烏冬面
以蕎麥麵為首,加入鵪鶉蛋的麵湯剛煮好的蕎麥麵,用高湯浸泡的麵條,以及使用時令食材製成的自製蕎麥粉。請享用烏冬面和自製麵條。
烏冬面壽喜
高級高湯中的草太勝生節、本節節節、利尻海帶、越煮越有彈性的粗烏冬面,以及來自山珍海味的新鮮食材,盡情品嚐。
